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ソバの花が満開です【11.10.28】

12月には蕎麦打ちのイベントが

鈴峰地区の農業グループ「農光会」が、耕作放棄地で栽培しているソバの畑で、いまきれいな花が満開です。白い花、赤い花、一面に広がっています。
花の後は、茶色の実がなり、その実を収穫し粉に挽いて、12月には蕎麦打ちと試食会が行われます。
私も昨年から参加していますが、刈り取りも手作業で行ない、手間暇がかかります。また、蕎麦打ちもなかなか上手にできずに大変ですが、昔から続いてきた農業と、「地産地消」の暮らしを見直すよい機会です。

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